La qualité de nos recettes, mise à l'épreuve des analyses.
Chez Natural Breed, nous privilégions la viande fraîche en premier ingrédient dans nos recettes de croquettes, pour ses qualités nutritionnelles, son appétence et notre exigence en matière de digestibilité.
Mais au-delà du choix de nos matières premières et de l'élaboration de nos recettes, nous souhaitions disposer de données scientifiques concrètes. C'est pourquoi nous avons confié au laboratoire indépendant Eurofins l'analyse de la digestibilité des protéines de sept de nos recettes de croquettes pour chiens et chats.
Aujourd'hui, nous partageons avec vous les résultats de cette démarche.
Digestibilité des protéines : les résultats de nos analyses
Les analyses réalisées selon la méthode Boisen ont permis d'estimer la digestibilité iléale des protéines de nos recettes, dans des conditions de laboratoire.
Les résultats obtenus s'échelonnent de 89,4 % à 97,4 %, avec une moyenne de 94,2 % sur les sept recettes analysées.
Ces données nous permettent d'aller au-delà de la teneur en protéines indiquée sur nos emballages et d'apporter un éclairage complémentaire sur la qualité nutritionnelle de nos formulations.
Recettes pour chats
| RECETTES | PROTÉINES BRUTES | DIGESTIBILITÉ (résultats retenus selon les analyses Eurofins) |
|---|---|---|
 Wild Diet Fruity Fish Cat & Kitten | 41,5 % | 97,4 % |
 Wild Diet Fruity Perfect Cat & Kitten | 41,5 % | 94,5 % |
 Care Diet Fruity Stérilisé / Senior | 42 % | 89,4 % |
Recettes pour chiens
| RECETTES | PROTÉINES BRUTES | DIGESTIBILITÉ (résultats retenus selon les analyses Eurofins) |
|---|---|---|
 Wild Diet Fruity Fish | 40,6 % | 97,3 % |
 Fresh Diet Fruity Salmon | 42,9 % | 94,9 % |
 Fresh Diet Fruity Chicken | 43 % | 92,8 % |
 Wild Diet Fruity Perfect | 42 % | 92 % |
À propos de ces résultats : les pourcentages présentés correspondent aux résultats retenus selon les analyses Eurofins. La méthode Boisen permet d'estimer la digestibilité iléale des protéines in vitro, dans des conditions de laboratoire.
1. Que signifient concrètement ces résultats ?
Un aliment peut afficher une teneur élevée en protéines, mais encore faut-il que celles-ci puissent être correctement digérées pour être utilisées par l'organisme.
La quantité de protéines ne fait donc pas tout : leur digestibilité est également un indicateur essentiel de leur qualité nutritionnelle.
Les analyses Eurofins montrent qu'une proportion importante des protéines de nos recettes est dégradée par les enzymes digestives dans les conditions du test. Et c'est une excellente nouvelle pour la qualité nutritionnelle de nos produits. Ce résultat démontre que les protéines de nos recettes possèdent une haute digestibilité et sont facilement assimilables par l'organisme. Pour mieux comprendre, prenons l'exemple de notre recette Wild Diet Fruity Fish Cat & Kitten
DIGESTIBILITÉ ILÉALE ESTIMÉE : 97,4 %
97,4 % digestibles in vitro · 2,6 % restants
Autrement dit, ce résultat montre qu'une très grande proportion des protéines de cette recette est accessible à la digestion enzymatique simulée en laboratoire.
C'est tout l'intérêt de ces analyses : ne pas seulement connaître la quantité de protéines présentes dans les croquettes, mais aussi évaluer leur digestibilité.
2. Pourquoi est-ce une excellente nouvelle pour nos compagnons ?
Un score supérieur à 90 % avec la méthode Boisen témoigne d'une très haute digestibilité des protéines, un indicateur important de leur qualité nutritionnelle.
Avec des résultats dépassant ce seuil pour nos des recettes analysées, et un score maximal de 97,4 %, les analyses Eurofins mettent en évidence l'excellente digestibilité des protéines de nos croquettes.
Ces performances confortent notre exigence dans la sélection de matières premières de qualité, notamment les viandes et poissons frais en premier ingrédient entrant dans la composition de nos recettes.
Lorsque des protéines mal digérées atteignent le gros intestin, elles peuvent fermenter et provoquer des gaz malodorants, des selles molles ou des inconforts digestifs.
Une digestibilité élevée limite la quantité de résidus protéiques susceptibles d'atteindre le côlon, contribuant ainsi au confort intestinal et à une meilleure qualité des selles.
Lorsque l'organisme utilise les protéines, il produit des déchets azotés, notamment l'urée, qui sont ensuite éliminés par les reins.
Les protéines ultra-assimilables génèrent moins de déchets azotés toxiques à filtrer par les reins, ce qui protège la fonction rénale sur le long terme.
La digestibilité des protéines de poulet cru est parfois estimée autour de 90 à 92 %, selon les méthodes de mesure.
Avec des résultats atteignant 97,4 % de digestibilité iléale estimée in vitro, nos croquettes affichent des performances remarquables, malgré les étapes de transformation et de cuisson.
Ces résultats valorisent notre exigence dans la sélection des matières premières et la maîtrise de nos procédés de fabrication.
Les analyses réalisées par le laboratoire indépendant Eurofins confirment la très haute digestibilité enzymatique des protéines de nos recettes, avec des résultats particulièrement élevés pour des croquettes finies.
Une performance qui vient conforter notre engagement : proposer une alimentation premium, riche en protéines, mais surtout hautement digestibles.
Parce qu'une croquette de qualité ne se distingue pas seulement par la quantité de protéines qu'elle contient, mais aussi par leur digestibilité
3. La méthode Boisen : une analyse précise, sans essais sur animaux
Pour évaluer la digestibilité des protéines de nos croquettes, le laboratoire indépendant Eurofins a utilisé la méthode Boisen, une technique in vitro qui simule la digestion grâce à l'action d'enzymes digestives (pepsine et pancréatine).
Elle permet d'estimer la digestibilité iléale des protéines, c'est-à-dire leur dégradation avant leur arrivée dans le gros intestin, là où les acides aminés sont principalement absorbés par l'organisme.
Pourquoi privilégier la digestibilité iléale plutôt que fécale ?
La majorité des marques qui communiquent sur la digestibilité s'appuient sur des mesures de digestibilité fécale, réalisées à partir des selles.
Or, les bactéries du côlon peuvent transformer les protéines non digérées et influencer ces résultats.
La méthode Boisen permet une évaluation plus ciblée, en estimant la digestibilité des protéines avant leur passage dans le côlon.
Un indicateur précieux de la qualité des protéines
La digestibilité dépend notamment de la qualité des matières premières et des procédés de fabrication.
Un score élevé sur une croquette finie montre que ses protéines restent facilement dégradables par les enzymes digestives, même après cuisson.
♡ | Une démarche respectueuse du bien-être animal |
Autre avantage essentiel : cette méthode ne nécessite aucun essai digestif sur des animaux vivants, contrairement à certaines méthodes invasives.
Un choix qui reflète notre engagement : allier rigueur scientifique, qualité nutritionnelle et respect du bien-être animal.
4. La qualité, une exigence qui nous accompagne depuis plus de 20 ans
Natural Breed est née d'une conviction simple : offrir à nos propres chiens une alimentation à la hauteur de leurs besoins.
D'abord développées pour les animaux de notre élevage familial, nos recettes ont progressivement trouvé leur place dans les gamelles de nombreux chiens et chats.
Aujourd'hui, cette exigence reste la même. Mais notre démarche évolue, avec la volonté d'aller toujours plus loin dans la connaissance et l'évaluation nutritionnelle de nos aliments.
Ces analyses Eurofins s'inscrivent dans cette continuité : associer notre expérience de l'élevage à des données scientifiques concrètes.
Parce que chez Natural Breed, la qualité n'est pas simplement un argument. C'est une exigence qui nous accompagne depuis le premier jour.
Envie d'en savoir plus sur la digestibilité des protéines ?
Pourquoi deux aliments affichant un taux de protéines similaire peuvent-ils présenter des digestibilités différentes ? Comment mesure-t-on la digestibilité et pourquoi est-elle importante dans l'alimentation des chiens et des chats ?
Découvrez notre article : Comprendre la digestibilité des protéines chez le chien et le chat. ↗